Сцаллион Цоокиес

У свету пуном слатких колачића, слани колачић од младог лука је ретка и добродошла промена. Направили смо колачиће од младог лука да вратимо укус који многи људи из 1970-их и 1980-их памте. Има јак мирис младог лука, равнотежу соли и слаткоће и богат укус у сваком залогају. Узели смо овај класични рецепт и надоградили га бољим састојцима и модерним процесима. Одличан је избор за локалне супермаркете, фармерске пијаце, традиционалне чајанке или као носталгични поклон.

Многи јефтини крекери{0}}са укусом младог лука користе прашак или вештачку арому лука. Имају равни укус и немају текстуру. Користимо другачији метод. Додамо 3% дехидрираног младог лука направљеног од свежег младог лука сушењем у вакууму. Ови комади младог лука остају светло зелени. Имају јак, свеж мирис. Када додирну пљувачку, постају мало мекани, тако да можете осетити лук у устима. Поред сушеног младог лука додајемо 0,5% уља младог лука. Ово уље правимо пржењем младог лука на масти или биљном уљу. Ово уље шири мирис младог лука по колачу. Коришћење оба извора даје много јачу арому од обичних крекера од младог лука.

Колачићи од младог лука користе рецепт са{0}}путером. Садржај путера је 20%. Ово даје мрвљиву,-топе у-вашим-устима текстуру. Осушени комадићи младог лука остају зелени након печења. Боја изгледа веома лепо. Ниво соли је средње{10}}низак. Садржај натријума је око 350 милиграма на 100 грама. Ово је мање од многих сланих крекера. Неки произвођачи додају много соли да би се укусан укус истакао, али ми га одржавамо уравнотеженим. Након јела, ваша уста су чиста са аромом младог лука. Не осећате жеђ. Стандардна количина младог лука је 3%. Не можемо користити свеж млади лук јер има превише воде и уништио би тесто. Ради само дехидрирани млади лук. Уље младог лука се стандардно прави од свињске масти за богатији укус. Такође можете користити биљно уље за веганску верзију. Информације о алергенима морају бити јасне. Производ садржи глутен и млечне производе, а производна линија се бави и орашастим плодовима. Предлажемо мали правоугаони облик, дужине 50 милиметара и ширине 25 милиметара. Мали округли облик, пречника 40 милиметара, такође ради. Лако је јести у једном залогају. Рок трајања је 10 месеци. Осушени лук је веома сув и не квари се лако. Али мирис младог лука ће временом избледети. Предлажемо да га продате у року од 9 месеци за најбољи укус.